番茄紅醬起司飯─周維民(20180904)
作法：
紅醬：
3顆牛番茄對切、去蒂頭備用
3顆牛番茄對切、去蒂頭備用
取調理機，加入番茄塊
加入1/2顆洋蔥
加入1小匙綜合香料
加入300cc水
加入300cc水
加入30克番茄醬
加入1小匙塩
選擇濃湯模式，20分鐘，倒出備用
起鍋熱油，加入2片培根炒香
加入100克綠花椰菜炒勻
加入2碗白飯
加入300cc紅醬
加入2碗白飯
加入300cc紅醬
加入50克紅甜椒丁
加入50克黃甜椒丁
加入20克蒜末
加入0.5小匙鹽、0.5小匙黑胡椒拌勻
鋪上九層塔、50克起司絲，加蓋燜煮3分鐘到起司絲融化
再點上3克九層塔即可
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