海鮮番茄米型面─Maggie

作法：

10隻蝦仁開背去沙筋備用

10個干貝劃花刀備用

透抽切丁備用

取水晶碗，加入1杯半的米型面

起滾水鍋，加入1匙塩，滾煮米型面七分鐘

起滾水鍋，加入少許薑片，汆燙蝦仁、干貝及透抽，撈起瀝乾

起鍋，加入橄欖油，炒軟洋蔥絲

加入新鮮番茄丁拌炒

加入番茄醬拌炒

加入九層塔拌炒

加入少許胡椒調味

加人適量高湯

加入蝦仁、干貝及透抽拌

加入米型面拌炒

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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