蔘雞湯拉面─楊盛堯

作法：

8顆大蒜切末

1/4顆白菜切絲

1包人蔘雞藥包泡水浸20分鐘

 
起鍋，下15克松子煎到上色
下15克芝麻
 
加入少許鹽炒香，一半備用
 
一半拌入1碗飯中
將松子飯填入6隻去骨雞翅中，用牙籤封起
 
起鍋，下雞翅
淋上沙拉油
下蒜片炒香
 
下1顆雞蛋炒熟
 
放入白菜絲
 
下適量水(蓋過雞翅即可)
 
加入人蔘雞藥包，加蓋轉大火煮15分鐘
 
下砂糖、松子鹽
 
加入2包拉面，煮到滾
盛碗
點上適量蔥段、適量枸杞即可
arrow
arrow
    文章標籤
    湯品
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄