蔘雞湯拉面─楊盛堯
作法：
8顆大蒜切末
1/4顆白菜切絲
1包人蔘雞藥包泡水浸20分鐘
起鍋，下15克松子煎到上色
下15克芝麻
加入少許鹽炒香，一半備用
一半拌入1碗飯中
將松子飯填入6隻去骨雞翅中，用牙籤封起
起鍋，下雞翅
淋上沙拉油
下蒜片炒香
下1顆雞蛋炒熟
放入白菜絲
下適量水(蓋過雞翅即可)
加入人蔘雞藥包，加蓋轉大火煮15分鐘
下砂糖、松子鹽
加入2包拉面，煮到滾
盛碗
點上適量蔥段、適量枸杞即可
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