薑黃炒白花椰菜─邱寶郎
作法:
起滾水鍋,下適量油、適量鹽、1朵白花椰滾煮3-5分鐘
起鍋前1分鐘下30克紅蘿蔔片汆燙,撈起瀝乾
3顆大蒜切末
起鍋熱油,加入20克薑黃片爆香
加入蒜末
加入1大匙咖哩粉炒香
下白花椰、紅蘿蔔片炒勻
下少許鹽、少許白胡椒、適量香油調味
盛盤
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薑黃炒白花椰菜─邱寶郎
作法:
起滾水鍋,下適量油、適量鹽、1朵白花椰滾煮3-5分鐘
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