紅酒奶油燉肉─陳佑昇
 

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

主廚的叮嚀：

紅酒奶油燉肉─陳佑昇
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作法：

紅酒奶油燉肉─陳佑昇
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300克豬梅花切塊

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

1顆馬鈴薯切滾刀

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

50克鮮蘑菇對半切

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

取虎牌內鍋，依續加入豬梅花

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

加入蘑菇、馬鈴薯

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

加入100克紅酒、20克中筋面粉

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

放入10克蒜末

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

放入2克百里香

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

放入30克無鹽奶油

放入1罐番茄果肉，拌均勻壓緊

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

按下調理功能60分鐘

紅酒奶油燉肉─陳佑昇

 

加入黑胡椒和鹽調味

盛盤

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