百菇蓋飯─詹姆士

 

百菇蓋飯─詹姆士

主廚的叮嚀：

百菇蓋飯─詹姆士

 

這次分享的「百菇蓋飯」也是很簡單方便的做法，沒有特別的調味，只需要鹽巴、香油就非常好吃！

百菇蓋飯─詹姆士

 

作法：

百菇蓋飯─詹姆士

 

3朵香菇切條

鴻禧菇、珊瑚菇、美白菇撥散

百菇蓋飯─詹姆士
 

起鍋，放入鴻禧菇、珊瑚菇、美白菇、香菇，乾煎出香氣

百菇蓋飯─詹姆士

 

取成品碗，放入熱白飯，備用

百菇蓋飯─詹姆士

 

鍋中加入適量鹽巴，調味

百菇蓋飯─詹姆士

 

再加入香油

百菇蓋飯─詹姆士

 

加入白胡椒、1匙薑泥

加入麻油，翻炒均勻

最後跟白飯組裝

百菇蓋飯─詹姆士

 

完成

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