紅醬蒜味蝦─詹姆士
主廚的叮嚀：
作法：
20隻草蝦子開背去腸泥
1顆番茄切丁
2根乾辣椒切末，備用
1/4法國長棍面包條切片
起鍋熱橄欖油，放入3大匙蒜末煸炒出香味
加入乾辣椒末、番茄丁均勻翻炒
放入蝦子拌炒
加入3大匙番茄醬
加入黑胡椒、鹽巴，調味
放入1小把九層塔
起鍋前淋上橄欖油拌勻
盛盤
放上面包
完成
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