蟹黃豆腐煲─周維民
作法：
200克南瓜去皮蒸熟
1盒嫩豆腐切丁狀
4朵香菇切丁
1片去骨雞腿切大丁狀備用
起鍋熱少許油，下雞腿炒香
下香菇丁、10克薑末炒香
下300cc水
放入嫩豆腐丁煮約3分鐘
下南瓜泥煮勻
下0.5小匙鹽、1小匙糖調味
起鍋點上10克蔥花、辣椒末
盛入砂鍋
完成
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- Nov 03 Tue 2020 12:55
蟹黃豆腐煲─周維民
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