海帶苗燉豆腐─李寶珠
主廚的叮嚀：
鮮掉眉毛的一道菜！
作法：
取水晶碗，放入海帶芽、水泡開
海帶芽切小段
老豆腐切骰子塊
起滾水鍋，放入海帶芽汆燙，撈出
同滾水鍋，放入豆腐汆燙，開鍋撈出
起滾水鍋，放入清蒸豬肉
放入海帶芽
放入豆腐燉煮
放入1匙鹽
放入松鮮鮮
撇清浮沫
燉煮3分鐘
放入白胡椒粉
點上少許香油
出鍋！
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- Jul 27 Thu 2023 20:15
海帶苗燉豆腐─李寶珠
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