沙沙糯糯豌豆糕─彩虹姐

主廚的叮嚀：

 

冰涼爽口，微甜不膩！

作法：

 

250克豌豆浸泡ㄧ夜

清水洗淨，瀝乾

 

取調理機，倒入豌豆

 

放入720克水，選擇米糊鍵

 

打26分鐘成米糊

倒入模具中

放入30克白糖

 

放入40克蜜紅豆

 

快速攪拌均勻

靜置晾涼

入冰箱冷藏2、3小時

脫模

切塊

齊活！

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