水煮荷包蛋─阿朝哥 

作法：

 

起滾水鍋，放入鍋勺稍微燙一下

勺子刷上薄油

打入1顆雞蛋，保持不動

待蛋白凝固

取水晶碗，放入蔥花

放入蝦皮

放入生抽

放入香油

倒入煮蛋的開水，拌勻

放入煮好的荷包蛋

齊活！

 

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