咖哩湯圓─詹姆士
作法：
小白菜切碎
1把蔥切末
3顆新鮮花菇去蒂頭，切丁
半顆洋蔥切丁
6隻蝦切丁
2隻魷魚去膜洗淨切丁
起滾水鍋，加入2小匙塩
攪出漩渦後，放入湯圓(不易沾鍋)滾煮至熟
撈出瀝乾
2塊咖哩塊切碎
起鍋熱適量沙拉油，加入香菇丁
加入洋蔥丁
加入小白菜梗煸香
加入蝦仁丁
加入魷魚丁煸香
加入柴魚湯(過篩去柴魚片)
加入湯圓拌煮
加入咖哩塊拌煮至融化
加入小白菜葉
加入蔥末
加入適量白胡椒粉
盛盤
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- Dec 01 Sun 2019 07:27
咖哩湯圓─詹姆士
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