一鍋到底鹽水雞─周維民
作法：
2根蔥切絲
2根辣椒切絲
起滾水鍋，將600克仿土雞腿塊燙至表面變色後，撈起備用
起鍋，加入1小匙黑楜椒、1小匙白胡椒
加入少許花椒粉
加入少許五香粉
加入少許的鹽巴混勻
加入雞肉拌醃均勻
放入10朵香菇、加蓋(轉至小火)，燜煮25分鐘
加入15cc魚露
加上30克嫩薑絲、蔥絲、辣椒絲及1大匙香油拌勻
盛盤
文章標籤
全站熱搜
- Dec 01 Tue 2020 15:01
一鍋到底鹽水雞─周維民
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
