涼拌酸黃瓜─李寶珠

主廚的叮嚀：

 

家常必備下飯菜，酸辣爽口、清香脆嫩

作法：

 

芹菜切段

 

辣椒切塊

 

洋蔥切條

 

蒜頂刀切塊

 

茴香籽(或茴香切段)

 

旱黃瓜洗淨，切段

 

取玻璃罐，放入黃瓜

放入配料壓實

 

放入15克鹽

放入500克涼白開水

常溫醃1天

入冰箱醃2天

 

取出

切片

 

裝盤

 
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄