烏魚子蒜香炒飯─邱寶郎


作法：

 

起鍋熱芥花油，加入半片烏魚子煎上色，放涼再切成小丁狀，備用

1支蒜苗切末
5顆蒜頭切碎
半顆紅甜椒切小丁
50克臘肉切成小丁狀

1/4顆美生菜切絲備用

 
起鍋熱少許芥花油，加入3顆雞蛋先爆香，取出
同鍋熱少許芥花油，加入臘肉末爆香
加入2碗白飯翻炒均勻
 

加入白胡椒粉、少許鹽巴

加入1大匙醬油

加入1大匙香油
加入蒜末

加入炒蛋

加入少許糖拌炒均勻
 
加入烏魚子丁

加入蒜苗末

加入美生菜絲
加入紅甜椒丁一起炒香
盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    米食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄