百香冬瓜─楊盛堯

 

作法:

 

1公斤冬瓜去皮切小塊

 

取水晶碗,加入冬瓜塊

 

放入1100克紅糖、400克黑糖放冰箱醃一晚

 

隔日用調理機打泥

 

起鍋,倒入冬瓜泥煮20至40分鐘至濃稠

裝在玻璃或耐熱容器即可

將1大匙冬瓜醬加上水、冰塊、2顆百香果倒入杯中即可

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()