鮮白蝦炒面─周維民(20190109)
 
 
作法：
 
 
15尾白蝦剪去尖鬚足備用
 

起鍋熱1大匙油，放入白蝦煎到蝦殼兩面金黃，取出蝦子
 
 
起鍋，加入30克洋蔥絲
 

加入40克香菇絲
 

加入100克高麗菜絲炒香

加入少許油
 

加入2顆鹹蛋黃末炒到起泡
 
加入1大匙蠔油、2大匙米酒

加入0.5小匙胡椒粉、鹽、糖
 
 
加入300CC水煮勻
 
 
加入300克油面，加蓋燜煮3分鐘
 

加入蝦子炒勻
 
盛盤

 
點上10克蔥絲即可
arrow
arrow
    文章標籤
    面食
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄