橫行霸道擁金沙─詹姆士(20150217)
作法：
8尾大明蝦剪鬚去腸泥開背備用

明蝦用竹籤串起
 

起油鍋，明蝦入鍋炸至金黃，撈起瀝油
4顆鹹蛋黃壓成泥狀備用
起鍋熱適量油，加入鹹蛋黃泥
加入2大匙蒜末炒至起泡
加入1又1/2杯面包粉炒酥
撒上1茶匙塩、適量白胡椒粉調味
加入3大匙蔥末、1把香菜末拌炒
取炸好的明蝦排盤
 

盛上金沙料
完成
arrow
arrow
    文章標籤
    宴客菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄