義式香烤雞─吳秉承(20150227)
 
作法：
 

 

1盒棒腿順骨頭劃開，攤平備用
 
半粒洋蔥切大丁備用
 
10顆大蒜拍裂備用
 
取水晶碗，下小棒腿
 
加入洋蔥丁
 
加入10粒蒜頭
 
加入10粒小洋菇
 
加入10顆小番茄
 
加入5克九層塔末
 
加入1茶匙黑胡椒
 
加入1茶匙義式香料粉
 
加入1茶匙塩巴
 
加入3大匙米酒拌勻
 


取鋁箔紙，亮面朝上

蔬菜鋪底

放上薯條後，四邊折起成盒狀

放上醃漬棒棒腿

 

密封包起，進200度上下火烤箱烤約30分鐘
 


取出

撒上1大匙起司粉
 
完成
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