草莓米珍珠(草莓)─阿基師(20120223)

作法：

十五顆草莓取下蒂頭，草莓及蒂頭接噴上100cc草莓酒備用

取蒸熟的白飯，包入草莓

草莓飯糰依序沾裹面粉、蛋液、面包粉

起160度油鍋，將米飯糰下鍋炸至酥香，取出

外表塗上美乃滋，沾裹飛魚卵、黃芥末

試吃時間：飛魚卵米飯糰

草莓飯團依序沾麵粉、蛋液、麵包粉

起160度油鍋，將草莓飯糰炸至外表金黃，撈起瀝油

試吃時間：美乃滋草莓

草莓飯團表層刷上薄薄的美乃滋

頂部擠二大匙黃芥末

鋪上三大匙飛魚卵點綴

放上草莓蒂頭

完成
 

 
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