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蒜蓉辣醬
作法：
取調理機，放入100克新鮮的朝天椒，攪成糊狀
取調理機，放入3隻紅尖椒，攪成糊狀
取調理機，放入200克番茄，攪成糊狀
取調理機，放入1塊薑，攪成糊狀
取調理機，放入2頭大蒜，攪成糊狀
取調理機，放入240克油，攪成糊狀
起鍋，放入1小碗水，中火煮
放入各種糊熬醬
邊熬邊加鹽、糖、小半瓶米醋
切記要不停地用勺攪拌，以防粘鍋
由稀轉稠就可以關火了
下點味精
再把剩下的蒜蓉倒進去
晾涼
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- Dec 04 Mon 2023 15:16
蒜蓉辣醬
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