糖油粑粑─魏剛強
 

糖油粑粑─魏剛強 

主廚的叮嚀：

糖油粑粑─魏剛強

 

湖南名小吃

焦糖濃鬱，軟糯適中，老少皆宜，一口到長沙！

作法：

糖油粑粑─魏剛強

 

取水晶碗，加入糯米粉、塩

用溫水和面

糖油粑粑─魏剛強
糖油粑粑─魏剛強
糖油粑粑─魏剛強
 

切成小劑子

糖油粑粑─魏剛強

 

團圓

糖油粑粑─魏剛強

 

再稍微按一下

糖油粑粑─魏剛強

 

起鍋，加少許的油和少量水

糖油粑粑─魏剛強
糖油粑粑─魏剛強
 

放入冰糖炒糖色，滿滿炒開，熬成棗紅色

倒入開水

糖油粑粑─魏剛強

 

再加點鹽、冰糖、麥芽糖

糖油粑粑─魏剛強

 

放入團子，小火煮40分鐘

糖油粑粑─魏剛強
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漂亮！

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