花生香菇面筋─陳昆煌

作法：

 

80克麵筋用水沖洗一下，將雜質洗掉

 

起鍋熱油，放入10朵乾小香菇及2片薑片煸出香氣

 

加入2大匙醬油、1大匙冰糖

 

加入300cc開水煮沸

 
 

 

放入2顆八角、麵筋、200克熟花生，煮到麵筋軟

加入香菇水

下1大匙醬油膏、少許胡椒粉調整口味

 

放涼即可收藏到冰箱

 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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