意大利蒜味蝦─詹姆士

作法:

 
8個蒜頭切成蒜末備用
 
 
1根法國棍子麵包切片放入烤箱中烤至酥脆,拿出備用
 
 
用牙籤將15只蝦的蝦線去除,剝去蝦頭和蝦殼(保留蝦尾部的殼)
 
去殼的蝦排列整齊,從中間對半切開,切到尾巴即可,不要切斷哦
 
 
切好的蝦放入盤中,撒上適量的鹽
 
 
將黑胡椒撒在蝦上,攪拌均勻
 
 
乾辣椒用剪刀剪成小段備用
 
 
起鍋,加入適量橄欖油
 
 
加入蒜末大火煸炒香
 
 
加入乾辣椒拌炒
 
 
加入適量Parsley(法香歐芹)以及適量的鹽煸炒
 
 
加入蝦拌炒至熟
 
 
盛盤
 
 
烤好的法國棍子麵包擺盤,在蝦上撒上黑胡椒,即可享用
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