風琴馬鈴薯─詹姆士
 
作法：
 
 
3個土豆放在2根筷子的中間，切片
 
 
 切好的土豆放入滾水中煮3分鐘
 
將土豆放在濾網上入鍋煮，便於保持它的完整
 
 
2片培根切絲
 
 
起鍋，加入適量的黃油小火加熱融化，倒出備用
 
 
煮好的土豆取出放入冰水中
 
 
培根絲依次放入土豆中
 
 
土豆放在錫箔紙上，依次放上適量起司絲、少許蒜末、鹽
 
淋上黃油
 
土豆放在錫箔紙上，為了使土豆烤出來更有弧度
 
 
適量黑胡椒撒在土豆上
 
 
調味好的土豆放進烤箱，200攝氏度烤30分鐘
 
 
烤好的土豆裝盤，放上適量的鹽醃火腿
 
 
少許香菜切末撒在土豆上
 
撒上少許白胡椒、黑胡椒
 
 
淋上橄欖油即可享用美味
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