芒果糯米飯─張秋永
 
作法：
 
1顆愛文芒果切片
 

100克長糯米泡完水後，瀝乾，放入內鍋
電鍋放1杯水，蒸煮30分鐘至熟
 
 
起鍋，加入200cc椰奶
加入30克糖跟0.5克鹽到糖融化
取水晶碗，加入蒸熟的糯米

加入一半的椰奶拌勻
椰漿飯裝盤
放上切好的芒果
 
 
淋上剩餘的醬汁即可
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