肉醬義大利面─張秋永
作法：
起鍋，加入100克豬絞肉炒香
放入50克洋蔥末
加入25克紅蘿蔔末
加入25克蘑菇末
加入10克蒜末拌炒
加入30cc米酒
加入50cc番茄醬炒
倒入100cc水煨煮6分鐘
加入適量塩、適量白胡椒粉
加入10克無鹽奶油調味
起滾水鍋，加入適量塩
加入180克義大利面6分鐘，撈起瀝乾
肉醬淋在煮好的義大利面上
撒上適量起司粉即可
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- Nov 02 Sat 2019 15:48
肉醬義大利面─張秋永
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