金雞報喜─郭主義(20110204)
作法：
烤雞刴塊排入碗中，入鍋蒸十五分鐘
製作醬汁：
起鍋熱油，爆香二大匙半蒜末
加入泡野山椒一大匙
加入適量青辣椒顆粒
加入適量雞高湯
加入二大匙米酒及一小匙胡椒粉
加入半匙鮮味露
加入新鮮花椒粒
加入適量蔥末
加適量香油
取出蒸好的烤雞塊
將醬汁淋在蒸好的烤雞塊上
撒上香菜末
完成
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- Aug 23 Fri 2019 13:29
金雞報喜─郭主義(20110204)
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