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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Jun
18
Tue
2019
18:36
下港海產粥(電鍋)─吳秉丞(20110510)
下港海產粥
(
電鍋
)
─
吳秉丞
(20110510)
作法:
將一杯白米洗好後,瀝乾放入內鍋
加入八杯雞高湯、
30
克
高麗菜末、
30
克
罐頭玉米粒
電鍋加一杯水後,蒸煮卅分鐘
中卷對剖切條狀
起鍋,加一大匙香油,爆香
5
克
薑絲
下六尾蝦仁、
100
克
中卷炒至表面金黃
下十顆蛤仔、一大匙米酒加蓋燜煮五分鐘
待電鍋跳起,放入炒好的海鮮料
加一小匙鹽調味
加一小匙胡椒粉調味拌勻
盛碗
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米食
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張三瘋
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