蒼蠅頭─郭主義(20110509)
作法:
200克韭菜花去頭老化部位,切小粒段
起鍋,下120克豬絞肉煸炒出油
加入一大匙豆豉炒香
加入20克辣椒末爆香
加入一匙米酒調味
加入1/2匙醬油
加入一小匙糖
加入一小匙胡椒粉調味
加入韮菜花拌炒
加三大匙的水拌炒至熟
淋上1/2大匙香油
盛盤
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蒼蠅頭─郭主義(20110509)
作法:
200克韭菜花去頭老化部位,切小粒段
起鍋,下120克豬絞肉煸炒出油
加入一大匙豆豉炒香
加入20克辣椒末爆香
加入一匙米酒調味
加入1/2匙醬油
加入一小匙糖
加入一小匙胡椒粉調味
加入韮菜花拌炒
加三大匙的水拌炒至熟
淋上1/2大匙香油
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