九層塔煎蛋─阿基師(20170119)
 
作法：
 
25片九層塔切末
 
起鍋熱適量油，加入九層塔碎炒香，倒入水晶碗中
 
打入3顆蛋
 
加入1茶匙黑麻油、少許鹽拌勻
 
起鍋熱適量油，倒入蛋液，加蓋，以小火煎至兩面金黃
 
淋上黑麻油
 
取出切塊
 
盛盤
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