韓式炒碼面─孫榮  Kai

作法：

100克豬里肌肉切絲

 
100克洋蔥切成適當大小
150克大白菜切成適當大小
100克櫛瓜切成適當大小
10克木耳切絲
10克香菇切絲
15克蒜頭切末
30克蔥切段
 
500克雞高湯加熱，瀝出備用
 
起鍋下少許油，加入蒜末爆香
下豬肉絲並炒熟
下洋蔥、大白菜、櫛瓜、木耳
 
加入10克韓式細辣椒粉並快速拌炒
 
加入雞高湯(和蔬菜量等量)
 
加入200克中卷
加入10顆蛤蜊
加入5只蝦
 
加入蔥段、香菇絲
 
加入15克蠔油、15克醬油，稍微滾
 
關火
200克面條煮熟後放到碗裡
 
淋上湯汁
完成
arrow
arrow
    文章標籤
    面食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄