蒸愛芋頭丸─周維民

作法：

 

200克鹹豬肉切小條
 
取水晶碗，加入鹹豬肉
加入20克香菜末拌勻
 
1顆芋頭去皮刨絲
取水晶碗，加入芋頭絲
 
加入1克五香粉、2克黑胡椒
加入0.5小匙塩
加入0.5小匙糖
加入30克地瓜粉拌勻
 
加入適量水混勻
 
取烘焙紙，依序放上適量芋頭絲、鹹豬肉、適量芋頭絲
進蒸鍋蒸25分鐘
 
取出
 
搭配適量海山醬、香菜
完成
 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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