蒜香甜豆─郭主義(20110511)

作法：

二根香腸放入冰箱冷凍，取出切成細絲狀

二根乾辣椒切絲

二支蔥切段備用

400克甜豆去除豆子、粗絲後切絲

甜豆絲用冷水沖洗三次去除生味，瀝乾水分備用

起鍋熱油，下香腸絲炒香

下10克蒜末、蔥段、乾辣椒絲爆香

下甜豆絲

加適量水

加入二小匙鹽、一大匙米酒、一大匙胡椒粉拌炒至軟

起鍋前，淋上少許香油即可

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄