福氣滿載炒雙玉─郭主義(20140131)

 
作法：
 

200克韓國泡菜切條備用

 

200克白菜梗斜刀切薄片

 

200克熟五花肉切片備用

 

30克蒜苗白切絲備用

 
熟五花肉切薄片備用
 

起鍋，下熟五花肉炒出油，取出備用

 

起鍋，下白菜梗炒軟

 

加入韓式泡菜、20克薑末炒香

 
加入蒜苗綠炒香
 
加入五花肉炒香
 

加入二大匙醬油

 

加入一小匙糖、一大匙米酒調味

 
加入少許水拌煮
 

放入15克零食花生小魚干炒勻

 

撒上蒜苗絲

 

完成

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