起司咖哩餵飽堡─王輔立(20170424)

作法：

蒜仁切末


起滾水鍋，加入1大匙塩，放入義大利尖筆面煮8分鐘至熟，撈起瀝乾


切對半

 

起鍋，加入雞腿肉、九層塔末煎香，取出切小塊

起鍋，加入蒜末炒香

加入咖哩粉炒香

加入水拌煮

加入鴻喜菇拌炒

加入雞腿丁拌炒


加入鮮奶油拌煮

加入適量水拌煮


加入少許糖

 

加入義大利尖筆面拌煮

起司醬：

 

起鍋，加入鮮奶油、雙色起司絲、九層塔末拌煮


加入清水，拌勻至起司融化成起司醬

 

取熱狗面包，填入咖哩筆管面

填滿起司醬

完成

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