砂鍋魚頭─李德全(20191121)

 

作法：

 

鮭魚頭撒上少許太白粉備用

 
 

 

 
 

 

起鍋熱2大匙油，放入魚頭燜煎8分鐘至兩面金黃後，取出備用

 

取砂鍋，放入500cc水

放入捲心白菜

 

放入100克板豆腐

 

放入40克鮮香菇片

放入250克綜合火鍋料(蛋餃、燕餃)

倒入1包汕頭湯底

 

 

放入2大匙汕頭沙茶醬

 

放入魚頭

 

放入60克蒜苗片拌煮10分鐘

煮至白菜軟魚頭熟即可

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