香料烤羊排
作法：
5個羊肩排以紙巾吸乾水份備用
15克新鮮迷迭香切末備用
40克大蒜切末
取水晶碗，放入蒜末、迷迭香末
加入30克黃芥末籽醬
加入5克紅葡萄酒
加入30克橄欖油
加入3克黑胡椒
加入4克玫瑰塩拌勻
羊排兩面刷上香料
封上保鮮膜後，入冰箱冷藏醃漬3小時
1顆洋蔥切圈
1顆馬鈴薯切片
紅、黃小番茄剖半
取烤盤，淋上橄欖油刷勻
放上洋蔥片及馬鈴薯片
撒上海塩
撒上黑胡椒
放上小羊排
放上小番茄
放上新鮮迷迭香
放入烤箱以230度中層上下火烤25分鐘
取出
盛盤
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