蒸愛芋頭丸─周維民
作法：
200克鹹豬肉切小條
取水晶碗，加入鹹豬肉
加入20克香菜末拌勻
1顆芋頭去皮刨絲
取水晶碗，加入芋頭絲
加入1克五香粉、2克黑胡椒
加入0.5小匙塩
加入0.5小匙糖
加入30克地瓜粉拌勻
加入適量水混勻
取烘焙紙，依序放上適量芋頭絲、鹹豬肉、適量芋頭絲
進蒸鍋蒸25分鐘
取出
搭配適量海山醬、香菜
完成
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- Nov 01 Fri 2019 13:58
蒸愛芋頭丸─周維民
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