塔塔牛肉─詹姆士
作法:
1根法棍面包切片
取一平盤,放上面包片
淋上橄欖油
進烤箱以230度烤酥脆
半顆洋蔥切丁
酸豆切末
香菜切末
酸黃瓜切末
大蒜切末
牛肉切末
取水晶碗,加入洋蔥末
加入酸豆末
加入香菜末
加入酸黃瓜末
加入蒜末
加入辣醬油
取水晶碗,加入牛肉末
加入海塩拌勻
加入適量橄欖油拌勻
加入配料拌勻
取水晶碗,打入1顆蛋
取成品盤,放入拌勻牛肉,塑成圓形
放上蛋黃
撒上黑胡椒粉
淋上適量橄欖油
放上面包
完成
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