韓式拌拌面─孫榮  Kai

作法:

100克白蘿蔔加入10克鹽後,再水洗一下

加入20克糖、20克醋、5克辣椒粉抓醃一下

取調理機,加入50克韓式韓醬

加入25克辣椒粉

加入3克醬油

加入15克玉米糖漿

加入15克糖

加入50克白醋

加入5克蒜末

加入1根青蔥

加入50克洋蔥

加入30克韓式芝麻油打勻

加入30克檸檬蘇打(七喜汽水),再次打勻

30克水梨切絲

50克蘋果切絲

100克白蘿蔔切薄片

1條小黃瓜切絲

 
取內鍋,放入1包韓式冷面
加入5克香油
 
加入小黃瓜絲、水梨絲、蘋果絲
加入醃白蘿蔔
加入1顆水煮蛋
加入8顆冰塊
 
加入打勻好的醬料
撒上3克白芝麻,放入燜燒鍋保冰即可
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()