韓式拌拌面─孫榮 Kai
作法:
100克白蘿蔔加入10克鹽後,再水洗一下
加入20克糖、20克醋、5克辣椒粉抓醃一下
取調理機,加入50克韓式韓醬
加入25克辣椒粉
加入3克醬油
加入15克玉米糖漿
加入15克糖
加入50克白醋
加入5克蒜末
加入1根青蔥
加入50克洋蔥
加入30克韓式芝麻油打勻
加入30克檸檬蘇打(七喜汽水),再次打勻
30克水梨切絲
50克蘋果切絲
100克白蘿蔔切薄片
1條小黃瓜切絲
取內鍋,放入1包韓式冷面
加入5克香油
加入小黃瓜絲、水梨絲、蘋果絲
加入醃白蘿蔔
加入1顆水煮蛋
加入8顆冰塊
加入打勻好的醬料
撒上3克白芝麻,放入燜燒鍋保冰即可
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