蝦醬蒸肉─吳秉承(20160622)
作法：
150克蝦仁切小丁
150克豬絞肉剁細備用
取水晶碗，放入絞肉末
加入蝦仁丁
加入30克紅蘿蔔末
加入20克蒜末丶10克薑末
下1大匙米酒丶1/2小匙白胡椒粉
下2大匙金美満醬油拌勻
加入1塊豆腐乳抓勻
加入1大匙香油抓勻
放入蒸盤鋪平、再用手指戳洞備用
放入電鍋蒸1杯水30分鐘
取出
撒上10克蔥花丶5克香菜即可
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- Sep 15 Sun 2019 15:42
蝦醬蒸肉─吳秉承(20160622)
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