黑胡椒牛肉炒飯─Maggie
主廚的叮嚀：
用牛絞肉做菜，全瘦會柴，有點肥較好吃，或加點培根碎也可
作法：
起鍋，放入1大匙奶油加熱融化
放入蛋炒一點焦香
弄細碎，撈起
起鍋，放入2大匙橄欖油和1大匙奶油，炒香1大匙蒜末、1/4杯洋蔥碎
放入100克牛絞肉末炒香
加入1.5杯白飯和少許辣椒末炒散
撒上1/4小匙黑胡椒
放入少許醬油和1小匙糖拌炒
把蛋和1/4杯蔥花倒回再拌炒均勻即可
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- Sep 15 Fri 2023 22:29
黑胡椒牛肉炒飯─Maggie
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