魚香鮮味飯─吳秉承(20170201)

 

作法:

 

起鍋熱少油,炒香20克五花肉絲

加入 20克紅蔥頭末


下100克芋頭丁


加入30克紅蘿蔔丁

加入10克薑末


加入1包鴻喜菇拌炒


加入1小匙白胡椒粉


加入1大匙醬油


下30克新鮮蓮子

 

加入1大匙米酒


加入2杯白米拌勻

1包滴魚精

倒入內鍋

加入2杯水


電鍋加1杯水,蒸煮30分鐘

加5克香菜一起食用

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