地中海黑蒜燉飯─郭主義(20160618)
 


作法：


3片培根切片

150克白花菜切小粒

60克黑蒜切碎備用

 

起鍋，下培根片炒香

加入50克香菇丁炒香

加入30cc橄欖油


加入白花菜拌炒

 

下150克番茄粒


加入黑蒜炒香

加入20克蒜末拌炒

加入60克玉米

 

加入300cc水

加入1小匙鹽


加入1/2小匙白胡椒粉煮勻


加入3碗白飯翻炒至湯汁收乾


灑上30克蔥花、1大匙白芝麻即可

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