黑蒜燒雞─郭主義(20160525)


作法：

 

2支去骨雞腿切粗塊備用


起鍋，下雞肉乾炒4分鐘至香


加入80克蒜頭炒到變金黃色


下30克蔥段


加入20克薑片煸炒

 

加入50克黑蒜頭拌炒

加入10克冰糖


加入1大匙醬油、少許白胡椒粉


加入50克破布子炒香


加入150cc水燒煮至湯汁收乾

加入1大匙紹興酒

加入1匙香油

加入5克香菜炒勻


盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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