野菇炊飯─陳文山(20160601)
 


作法：

1杯白米洗淨

30克鴻禧菇、30克美白菇、30克秀珍菇洗乾淨備用

取水晶碗，下白米、1.2杯水

加入鴻禧菇、美白菇、秀珍菇一起泡30分鐘，至米色反白

加入半匙海鹽


放入湯鍋備用



將塔吉湯鍋放上爐台，用中小火蒸12分即可

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