甜藷栗子塔(栗子)─詹姆士(20101014)

作法：

黃地瓜及紫地瓜切片備用 

取水晶碗，放入紫地瓜和牛奶拌勻後，保鮮膜密封以1000W微波五分鐘

將派皮以圓型模具壓成圓狀備用

以200度上下火烤派板約十分鐘

將黃地瓜片加牛奶以調理機打成細泥

加入八匙糖打勻

試吃時間：紫地瓜牛奶

將微波過的紫色地瓜片加牛奶、糖以調理機打成細泥後，冷藏

栗子泥：

以栗子、糖、牛奶及鮮奶油打成細泥

試吃時間：栗子泥

製作地瓜泥：

將黃地瓜泥、紫地瓜泥放入擠花袋中

將烤好的派皮擺盤

將紫、黃雙色地瓜泥擠在派皮上

擠上栗子泥後，擺上栗子

淋上黑糖蜜裝飾

撒上糖霜即可

arrow
arrow
    文章標籤
    點心
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄