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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Mar
18
Mon
2019
00:49
素滷味─阿基師(20140520)
素滷味
─
阿基師
(20140520)
作法:
75
克老薑切片備用
150
克甘蔗切條狀備用
起鍋入
3
大匙香油,下老薑片炒香
加入
75
克菜脯炒香
加入甘蔗炒香
加入
5
克玉桂、
5
克八角炒香
加入
25
克九層塔炒勻
加入水、
100cc濃色
醬油燜煮
20
分鐘至出味
下素肚、百頁豆腐用小火煮
20
分鐘
取出切片
盛盤
淋上滷汁
完成
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素食
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