翡翠蛋卷─阿基師(20090917)
作法：
取水晶碗，下2顆雞蛋打勻
加入塩巴打勻，備用
調製芝麻醬汁：
取水晶碗，加入1大匙芝麻醬、熱水拌勻
加入1大匙豆腐乳、1大匙味醂拌勻成醬汁
起滾水鍋，下1把莧菜整把燙熟，撈出，擠乾水分備用
起鍋，下蛋液煎成蛋皮，取出鋪在砧板上，備用
取蛋皮，塗上醬汁
放上莧菜捲起，切塊
與0.5顆番茄交互排盤
點上芝麻醬汁即可
文章標籤
全站熱搜
- Mar 18 Mon 2019 13:54
翡翠蛋卷─阿基師(20090917)
作法：
取水晶碗，下2顆雞蛋打勻
加入塩巴打勻，備用
調製芝麻醬汁：
取水晶碗，加入1大匙芝麻醬、熱水拌勻
加入1大匙豆腐乳、1大匙味醂拌勻成醬汁
起滾水鍋，下1把莧菜整把燙熟，撈出，擠乾水分備用
起鍋，下蛋液煎成蛋皮，取出鋪在砧板上，備用
取蛋皮，塗上醬汁
放上莧菜捲起，切塊
與0.5顆番茄交互排盤
點上芝麻醬汁即可
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
